Cách làm bánh rán Doremon đơn giản, thơm ngon nhất

Bánh rán Doremon là gì?

Giới thiệu bánh rán Doremon

Bánh rán Doremon hay còn gọi là bánh Dorayaki là món bánh thơm ngon, dễ làm, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em bởi hình dạng bánh độc đáo giống với chú mèo máy Doraemon. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh ngọt ngào, béo ngậy. Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn làm món bánh rán Doremon siêu đơn giản, để ai cũng có thể tự làm được nhé.

Lịch sử và nguồn gốc của bánh rán Doremon/Dorayaki

Từ trước đến nay, nhiều người ăn bánh rán doremon do ngon và dễ làm, chứ ít ai biết lịch sử nguồn gốc của bánh từ đâu. Trong bài viết này, mình sẽ chia sẻ cho các bạn biết nguồn gốc của bánh doremon từ đâu, cũng như lịch sử của nó nhé.

Bánh rán Doremon, hay còn gọi là Dorayaki, là một món bánh truyền thống của Nhật Bản. Được cho là đã xuất hiện từ thế kỷ 17, bánh rán Dorayaki có một lịch sử dài và phổ biến trong văn hóa ẩm thực của đất nước mặt trời mọc.

Theo một giả thuyết, bánh Dorayaki được cho là đã ra đời từ thế kỷ 17, khi một người nông dân làm bánh này để dâng cho shogun Minamoto no Yoshitsune. Tuy nhiên, giả thuyết khác cho rằng bánh Dorayaki xuất hiện vào thế kỷ 19, lấy cảm hứng từ hình dạng chiếc cồng (dora) của người dân vùng Kansai. Cho dù nguồn gốc cụ thể như thế nào, bánh rán Doremon đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản và được yêu thích rộng rãi trên toàn thế giới.

Bánh Dorayaki không chỉ là một món truyền thống, mà còn được gắn liền với hình ảnh của nhân vật hoạt hình nổi tiếng Doraemon. Việc kết hợp giữa hương vị thơm ngon của bánh và sự yêu thích với nhân vật hoạt hình này đã tạo nên sức hút đặc biệt đối với cả trẻ em và người lớn. Bánh rán Doremon thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội, sinh nhật hoặc đơn giản là để thưởng thức hàng ngày, tạo ra một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản và thế giới.

Ý nghĩa của bánh Doremon

Bánh rán Doremon, hay còn gọi là bánh Dorayaki, không chỉ đơn thuần là một món bánh dễ làm thơm ngon mà còn mang nhiều ý nghĩa đặc biệt đối với người Nhật Bản và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Đối với người Nhật Bản:

• Món bánh dân dã, gắn liền với truyền thống: Bánh Dorayaki xuất hiện từ thế kỷ 17, là món bánh dân dã, quen thuộc với người Nhật Bản trong nhiều thế kỷ. Bánh thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội, sinh nhật, hoặc đơn giản là để ăn vặt. Hình ảnh bánh Dorayaki được in trên nhiều bưu thiếp, quà lưu niệm, thể hiện sự gắn liền với văn hóa và đời sống của người dân nơi đây.
• Biểu tượng cho sự may mắn: Theo quan niệm của người Nhật, hình tròn của bánh Dorayaki tượng trưng cho sự may mắn, viên mãn. Do đó, bánh thường được dùng trong các dịp lễ Tết, cầu mong một năm mới an khang, thịnh vượng.
• Gắn liền với hình ảnh Doraemon: Bánh Dorayaki trở nên nổi tiếng và được yêu thích hơn bao giờ hết khi được chọn làm món ăn yêu thích của chú mèo máy Doraemon trong bộ truyện tranh cùng tên. Hình ảnh Doraemon thưởng thức bánh Dorayaki đã trở thành biểu tượng quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Nhật.

Đối với các quốc gia khác:

• Hương vị thơm ngon, hình dáng dễ thương: Bánh Dorayaki lan rộng ra nhiều quốc gia trên thế giới nhờ hương vị thơm ngon, sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh mềm mịn và nhân đậu đỏ ngọt ngào. Bên cạnh đó, hình dáng tròn xoe, ngộ nghĩnh cùng màu vàng bắt mắt cũng khiến bánh trở nên thu hút và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi.
• Biểu tượng cho văn hóa Nhật Bản: Bánh Dorayaki được xem như một biểu tượng cho văn hóa Nhật Bản, góp phần giới thiệu ẩm thực và văn hóa của đất nước này đến bạn bè quốc tế.
• Mang đến niềm vui và sự thích thú: Bánh Dorayaki mang đến niềm vui và sự thích thú cho người thưởng thức, là món ăn vặt được yêu thích trong những buổi tụ tập bạn bè hay những giây phút thư giãn.

Ngoài ra, bánh rán Doremon còn mang một số ý nghĩa sau:

• Tình bạn: Bánh Dorayaki thường được chia sẻ giữa bạn bè, thể hiện sự gắn kết và tình cảm giữa họ. Cùng nhau thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon, trò chuyện vui vẻ là cách để vun đắp tình bạn thêm bền chặt.
• Niềm vui: Bánh Dorayaki mang đến niềm vui và sự thích thú cho người thưởng thức. Vị ngọt ngào của nhân bánh cùng hương vị thơm ngon của vỏ bánh tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, đánh thức vị giác và mang đến những cảm xúc tích cực.
• Tuổi thơ: Bánh Dorayaki gợi nhớ về những kỷ niệm đẹp đẽ của tuổi thơ, đặc biệt là đối với những người yêu thích nhân vật hoạt hình Doraemon. Hình ảnh chú mèo máy Doraemon say sưa thưởng thức bánh Dorayaki đã trở thành một phần ký ức khó phai trong lòng nhiều người.

Bánh rán Doremon là món bánh không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang nhiều ý nghĩa đối với người Nhật Bản và các quốc gia khác. Bánh là biểu tượng cho tình bạn, niềm vui và tuổi thơ, là món quà tinh thần ý nghĩa dành cho những ai yêu thích hương vị ẩm thực Nhật Bản và nhân vật hoạt hình Doraemon.

Công thức làm bánh rán Doremon đúng cách đơn giản

Bánh Doremon là món bánh dễ ăn và dễ làm, nó phù hợp cho cả người lớn và trẻ em, đôi khi cả người già cũng thích luôn ấy chứ. Công thức và nguyên liệu dưới đây, được mình áp dụng cho 3 người ăn, nên nếu gia đình bạn có nhiều người thích ăn hơn thì có thể gia giảm nguyên liệu nhé

Nguyên liệu cho vỏ bánh

• 120g bột mì đa dụng
• 60g đường
• 2 quả trứng gà
• 60ml sữa tươi
• 20g bơ lạt
• 3g men nở
• 1/4 muỗng cà phê muối

Nguyên liệu cho nhân bánh

• 200g đậu xanh hoặc đậu đỏ đã trà vỏ
• 100g đường
• 100ml nước cốt dừa
• 20g bột năng
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu

Đong đếm và chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, đảm bảo nguyên liệu tươi mới, chất lượng, tránh trường hợp nguyên liệu cũ, ôi thỉu, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ gia đình bạn.

• Rửa sạch đậu xanh, ngâm nước ít nhất 3 tiếng.
• Nấu đậu xanh chín mềm, sau đó tán nhuyễn.
• Cho đường, nước cốt dừa, bột năng, muối vào nồi, nấu đến khi hỗn hợp sệt lại.
• Trộn đều hỗn hợp nhân với đậu xanh đã tán nhuyễn.

Trộn và nhồi bột

• Cho bột mì, đường, muối, men nở vào tô lớn, trộn đều.
• Đánh tan trứng gà và sữa tươi, cho vào hỗn hợp bột, trộn đều.
• Thêm bơ mềm vào hỗn hợp bột, nhồi đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay.
• Ủ bột trong khoảng 1 tiếng ở nơi ấm áp để bột nở gấp đôi.

Làm nhân và lăn bánh Doremon đúng cách

Làm nhân bánh: Viên nhân đậu xanh thành những viên nhỏ vừa ăn. Nên viên nhân với kích thước bằng quả nho để đảm bảo độ dày dặn cho bánh và cân đối với phần vỏ bánh. Bánh doremon rất dễ làm và dễ mix với các loại nhân khác nhau, gần như nhân bánh nào cũng phù hợp với bánh doremon. Bạn có thể sáng tạo thêm các loại nhân khác như nhân kem, nhân trà xanh, nhân sô cô la,… để tạo sự đa dạng cho món bánh.

Lăn bánh: Lấy một phần vỏ bánh, ấn dẹt nhẹ nhàng bằng tay hoặc cán mỏng với độ dày vừa phải. Nên cán bánh với độ dày khoảng 2-3mm để đảm bảo bánh chín đều và không bị quá dày hoặc quá mỏng. Cho viên nhân đậu xanh vào giữa phần vỏ bánh đã ấn dẹt. Gấp kín phần vỏ bánh, tạo hình tròn đều. Nên vuốt mép bánh cẩn thận để đảm bảo nhân không bị chảy ra ngoài trong quá trình chiên. Có thể tạo thêm các đường vân trên mặt bánh để mô phỏng khuôn mặt của chú mèo máy Doremon, giúp bánh thêm đẹp mắt và thu hút.

Kỹ thuật rán bánh Doremon

Chuẩn bị: Nên sử dụng chảo chống dính (không nên dùng nồi chiên không dầu, vì bản thân mình thấy nó không phù hợp với các loại bánh cần phải làm chín bằng nhiệt của dầu ăn). Làm nóng chảo bằng cách đun lửa nhỏ, để nhiệt đều khắp ở chảo. Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng nhỏ lửa đến khi dầu sôi lăn tăn là được. Bạn nên sử dụng lượng dầu vừa đủ để bánh được chiên vàng đều mà không bị ngấy dầu.

Rán bánh: Cho từng chiếc bánh Doremon mà bạn đã nặn thành hình vào chảo. Rán bánh với lửa nhỏ cho đến khi vàng đều hai mặt. Nên kiên nhẫn chiên bánh với lửa nhỏ để bánh chín đều từ trong ra ngoài và không bị cháy. Lật bánh nhẹ nhàng bằng spatula (thìa) để tránh làm bánh bị nát. Khi bánh đã vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.

Bí quyết để bánh rán Doremon thơm ngon và giòn tan

Bánh rán Doremon là món bánh khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, để làm được món bánh ngon, giòn tan và đúng vị không phải là điều dễ dàng. Dưới đây là một số bí quyết của mình, hy vọng sẽ giúp bạn làm bánh rán Doremon thành công:

Thời gian và nhiệt độ nấu:

• Chiên bánh với lửa vừa: Chiên bánh với lửa vừa để bánh chín đều từ trong ra ngoài. Tránh chiên bánh với lửa quá lớn vì bánh sẽ bị cháy bên ngoài nhưng bên trong vẫn chưa chín.
• Thời gian chiên: Chiên bánh trong khoảng 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi vàng đều.
• Lật bánh nhẹ nhàng: Lật bánh nhẹ nhàng bằng spatula để tránh làm bánh bị nát.

Sử dụng nguyên liệu tươi mới:

• Bột mì: Nên chọn bột mì đa dụng có độ protein trung bình (khoảng 10-13%) để làm vỏ bánh.
• Đậu xanh: Sử dụng đậu xanh hạt to, đều để nấu nhân bánh ngon. Nên chọn đậu xanh đã được đãi vỏ và loại bỏ hạt lép.
• Trứng gà: Nên chọn trứng gà tươi, có lòng đỏ và lòng trắng rõ ràng.
• Sữa tươi: Nên chọn sữa tươi nguyên chất để làm vỏ bánh.
• Bơ: Nên chọn bơ lạt, không muối để làm vỏ bánh.

Bí quyết tạo hình đẹp:

• Sử dụng khuôn bánh rán Doremon: Sử dụng khuôn bánh rán Doremon để tạo hình bánh dễ dàng và đẹp mắt hơn.
• Tạo đường vân trên mặt bánh: Có thể tạo thêm các đường vân trên mặt bánh để mô phỏng khuôn mặt của chú mèo máy Doremon, giúp bánh thêm đẹp mắt và thu hút.
• Sáng tạo thêm các kiểu trang trí khác nhau: Có thể sáng tạo thêm các kiểu trang trí khác nhau cho bánh như vẽ mặt mèo Doremon bằng sô cô la, rắc thêm mè rang, bột đường,…

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

• Nhào bột kỹ: Nhào bột kỹ để bột mịn và dai, giúp bánh có độ giòn tan khi chiên.
• Ủ bột đúng thời gian: Ủ bột đúng thời gian để bột nở gấp đôi, giúp bánh mềm mại và bông xốp.
• Rán bánh trong chảo chống dính: Rán bánh trong chảo chống dính để bánh không bị dính chảo và dễ dàng thao tác.
• Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu: Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.

Video làm bánh rán Doremon

Dưới đây là video hướng dẫn làm bánh rán doremon hay còn gọi là bánh Dorayaki 🙂 Xem video này để hiểu hơn cách làm nhé. Vide này không phải mình làm, mà mình thấy quy trình giống cách mình làm, hehe. Xem tạm nhé

Thưởng thức bánh rán Doremon

Để thưởng thức bánh doremon thơm ngon đúng vị và cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh doremon, mình chia sẻ một số kiến thức dưới đây, có lẽ ít ai để ý đến nó, nhưng nếu để ý thì sẽ thưởng thức được trọn vẹn và đúng hương vị hơn đấy. Nên tham khảo nhé 🙂

Thời điểm thưởng thức:

• Bánh nóng: Bánh rán Doremon ngon nhất khi thưởng thức nóng. Vỏ bánh giòn tan, nhân bánh ấm nóng cùng hương vị thơm ngon sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời nhất.
• Bánh nguội: Bánh rán Doremon cũng có thể thưởng thức khi nguội. Tuy nhiên, hương vị sẽ không còn được trọn vẹn như khi thưởng thức nóng.

Cách thưởng thức:

• Thưởng thức nguyên bản: Bánh rán Doremon thường được thưởng thức nguyên bản với hương vị vỏ bánh mềm mịn và nhân đậu đỏ ngọt ngào.
• Kết hợp với trà hoặc sữa: Bánh rán Doremon sẽ càng thêm ngon miệng khi kết hợp với trà nóng hoặc sữa tươi. Vị ngọt thanh của trà hoặc vị béo ngậy của sữa sẽ giúp cân bằng hương vị của bánh, tạo nên sự hài hòa và tinh tế.
• Sáng tạo thêm hương vị: Bạn có thể sáng tạo thêm hương vị cho bánh rán Doremon bằng cách phết thêm kem tươi, mứt trái cây, hoặc rắc thêm một ít bột đường, mè rang,… để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món bánh.

Lưu ý:

• Nên bảo quản bánh rán Doremon ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh để bánh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc môi trường ẩm ướt.
• Nên sử dụng bánh trong vòng 2-3 ngày sau khi mua để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số mẹo sau đây để thưởng thức bánh rán Doremon ngon hơn:

• Làm nóng bánh trước khi thưởng thức: Nếu bánh đã nguội, bạn có thể làm nóng bánh bằng lò vi sóng hoặc lò nướng trong vài giây để bánh mềm và thơm ngon hơn.
• Cắt bánh thành từng miếng nhỏ: Bánh rán Doremon có thể cắt thành từng miếng nhỏ để dễ dàng thưởng thức và chia sẻ với bạn bè.
• Trang trí bánh: Bạn có thể trang trí bánh rán Doremon bằng kem tươi, trái cây, hoặc các loại topping khác để tăng thêm sự hấp dẫn và đẹp mắt.

Chúc bạn có những giây phút thưởng thức bánh rán Doremon thật ngon miệng và thú vị!

Các lỗi thường gặp khi làm bánh Doremon

1. Bánh Bị Nứt:
   • Nguyên nhân: Bột quá khô hoặc thiếu nước. Cách khắc phục là thêm một chút nước vào bột hoặc nhào bột kỹ hơn.
2. Bánh Bị Bở:
   • Nguyên nhân: Bột quá ướt hoặc thiếu gluten. Cách khắc phục là hãy thêm một ít bột mì hoặc sử dụng bột mì có hàm lượng gluten cao hơn.
3. Bánh Không Chín Đều:
   • Nguyên nhân: Lửa chiên không đồng đều hoặc bánh quá dày. Cách khắc phục là bạn hãy điều chỉnh lửa hoặc chia nhỏ bánh khi chiên.

Kinh nghiệm chọn nguyên liệu và dụng cụ làm bánh doremon

Kinh nghiệm chọn nguyên liệu

• Bột Mì: Chọn bột mì đa dụng có hàm lượng gluten trung bình.
• Trứng Gà: Chọn trứng gà tươi, vỏ màu nâu và lòng đỏ vàng cam.
• Đường: Chọn đường cát trắng tinh khiết.
• Mật Ong: Chọn mật ong nguyên chất.
• Dầu Ăn: Chọn dầu ăn chịu nhiệt như dầu đậu nành, dầu hướng dương.

Dụng cụ làm bánh

• Chảo: Chọn chảo chống dính đường kính 20cm.
• Giấy Nến: Giúp bánh không bị dính chảo.
• Phới Lồng: Hỗ trợ khuấy bột đều.
• Túi Bắt Kem: Dùng để trang trí bánh.

Bánh rán doremon bao nhiêu calo

Bánh rán Doremon, Ngon miệng dễ làm đấy nhưng cũng cần lưu ý về dinh dưỡng!

Là một blogger ẩm thực với hơn 10 năm kinh nghiệm, tôi đã có cơ hội thưởng thức vô số món ngon trên khắp thế giới. Tuy nhiên, bánh rán Doremon luôn là món ăn vặt chiếm vị trí đặc biệt trong lòng tôi bởi hương vị thơm ngon, hình dáng đáng yêu và gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Tuy nhiên, bên cạnh hương vị hấp dẫn, bánh rán Doremon cũng tiềm ẩn những nguy cơ về sức khỏe nếu chúng ta không sử dụng một cách hợp lý. Bài viết này, tôi sẽ cùng bạn khám phá “vũ trụ” dinh dưỡng của món bánh này và chia sẻ một số bí quyết để thưởng thức bánh ngon miệng mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

Bánh rán Doremon – “bom calo” ngọt ngào:

Mỗi chiếc bánh rán Doremon truyền thống (khoảng 50g) chứa lượng calo đáng kinh ngạc: 356 calo! Con số này tương đương với 1/5 lượng calo khuyến nghị cho một người trưởng thành trong ngày. Bên cạnh lượng calo cao, bánh rán Doremon còn chứa 4,2g chất béo, 7,2g protein và 77,9g carbohydrate, trong đó có 53,2g đường. So sánh với bánh rán Doremon tự làm, bánh rán mua sẵn thường chứa nhiều đường, chất béo và calo hơn do sử dụng nhiều nguyên liệu không tốt cho sức khỏe.

Tự làm bánh rán Doremon tại nhà, tại sao không nhỉ?

Tự làm bánh rán Doremon tại nhà là một trải nghiệm thú vị, bổ ích và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thử làm theo hướng dẫn trên đây để tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon và an toàn cho bản thân và gia đình! Thay vì mua bánh sẵn ngoài cửa hàng (không biết nguyên liệu họ làm có hợp vệ sinh, an toàn hay không), thì bạn có thể tự làm bánh rán Doremon tại nhà mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà mình thấy nè

1. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Đây là lợi ích hàng đầu khi tự làm bánh rán Doremon. Bạn có thể kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu và quy trình chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bản thân và gia đình:

• Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng, không chứa hóa chất độc hại.
• Vệ sinh dụng cụ làm bánh kỹ lưỡng trước và sau khi sử dụng để tránh vi khuẩn xâm nhập.

2. Kiểm soát được nguyên liệu:

Tự làm bánh rán Doremon giúp bạn kiểm soát được lượng calo, chất béo, đường, muối và các thành phần khác trong bánh:

• Điều chỉnh lượng nguyên liệu phù hợp với khẩu vị và sở thích của bản thân và gia đình.
• Thay thế các nguyên liệu không tốt cho sức khỏe bằng những nguyên liệu lành mạnh hơn. Ví dụ: sử dụng bột mì nguyên cám thay cho bột mì thông thường, dùng đường thay thế như mật ong, siro trái cây,…

3. Sáng tạo theo sở thích:

Tự làm bánh rán Doremon cho phép bạn thỏa sức sáng tạo theo sở thích của mình:

• Thử nghiệm với các loại nhân bánh khác nhau như đậu đỏ, trà xanh, socola,…
• Trang trí bánh bằng nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau.

4. Lợi ích khác

Ngoài những lợi ích chính trên, tự làm bánh rán Doremon tại nhà còn mang lại nhiều lợi ích khác:

• Tiết kiệm chi phí so với việc mua bánh ngoài cửa hàng.
• Tăng cường kỹ năng nấu nướng và làm bánh của bạn.
• Tạo ra những món bánh ngon miệng và độc đáo để chia sẻ với bạn bè và gia đình.
• Là một hoạt động thú vị giúp bạn giải trí và thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.

Hiểu được những lo ngại về dinh dưỡng, tôi luôn khuyến khích mọi người tự làm bánh rán Doremon tại nhà. Bằng cách này, bạn có thể kiểm soát được nguyên liệu và cách chế biến, đảm bảo bánh vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là một số bí quyết để giảm lượng calo và chất béo trong bánh rán Doremon:

• Sử dụng nguyên liệu ít calo: Thay thế bột mì đa dụng bằng bột mì nguyên cám, sử dụng đường thay thế như mật ong, siro trái cây,…
• Giảm lượng dầu chiên bánh: Nướng bánh thay vì chiên, hoặc sử dụng phương pháp chiên không dầu để giảm lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể.
• Bỏ bớt phần nhân bánh: Nếu bạn thích ăn thanh đạm hơn, hãy giảm lượng nhân bánh hoặc thay thế bằng các loại nhân ít ngọt hơn như nhân đậu xanh nguyên cám, nhân khoai lang,..

Trang trí, làm đẹp cho chiếc bánh Doremon của bạn

Nếu để chiếc bánh doremon bình thường là hình tròn, cũng được thôi, nhưng bạn có thể biến những chiếc bánh rán Doremon truyền thống thành những tác phẩm nghệ thuật độc đáo và sáng tạo. Dù cho dịp lễ nào đi chăng nữa, chúng ta cũng có thể “khoác áo mới” cho bánh rán Doremon yêu quý của mình.

Trang trí theo chủ đề – phong cách đón lễ

• Sinh Nhật: Hãy thổi hồn vào bữa tiệc với những chiếc bánh được trang trí bằng kem tươi hoặc sô cô la, vẽ hình tuổi hoặc tên người nhận sinh nhật.
• Lễ Tết: Mừng năm mới với bánh rán trang trí hình hoa mai, hoa đào, hoặc linh vật may mắn, ví dụ như năm Thìn thì dùng hình con rồng, năm Mão thì hình con mèo,…
• Halloween: Khuấy động không khí với những chiếc bánh hình bí ngô, dơi, hoặc ma quỷ, tạo nên một bữa tiệc Halloween đáng nhớ.
• Giáng Sinh: Đón Giáng Sinh ấm áp với bánh rán trang trí hình ông già Noel, cây thông, hoặc những món quà nhỏ xinh.

Nguyên liệu trang trí – sự đa dạng trong từng chiếc bánh

• Kem Tươi: Kem tươi không chỉ làm bánh mềm mại hơn mà còn là “bút vẽ” tạo hình, viết chữ, hoặc vẽ hoa văn.
• Sô Cô La: Sô cô la không chỉ thêm hương vị ngọt ngào mà còn là “màu sắc” để vẽ hình, viết chữ, hoặc phủ lên bánh.
• Trái Cây: Trái cây tươi như dâu tây, việt quất, kiwi… không chỉ làm bánh thêm đẹp mắt mà còn tăng thêm hương vị tươi mới.
• Kẹo: Kẹo mút, kẹo dẻo, kẹo sô cô la… là “điểm nhấn” ngọt ngào, hấp dẫn cho mỗi chiếc bánh.

Ý tưởng trang trí

• Tạo Hình 3D: Tạo hình 3D cho bánh như con vật, trái cây, hoặc đồ vật, mang đến sự sống động và thú vị.
• Màu Sắc Rực Rỡ: Sử dụng kem tươi hoặc sô cô la đa sắc để bánh rán Doremon trở nên nổi bật và bắt mắt.
• Kết Hợp Nguyên Liệu: Phối hợp nhiều nguyên liệu trang trí để tạo ra những chiếc bánh độc đáo, ấn tượng.

Lưu ý khi trang trí – bí quyết cho bánh hoàn hảo

• Nên dùng nguyên liệu an toàn và vệ sinh.
• Trang trí bánh trước khi thưởng thức để giữ độ tươi ngon.
• Bảo quản bánh ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Cách bảo quản bánh rán doremon

Để bảo quản bánh rán Doremon được lâu nhất có thể, dưới đây là một số mẹo mình sẽ chia sẻ với các bạn, đơn giản thôi, nhưng không phải ai cũng biết.

Cách bảo quản bánh Doremon

• Ở Nhiệt Độ Phòng: Đặt bánh trong hộp kín hoặc túi nilon, làm cách này, có thể giữ hương vị của bánh từ 2-3 ngày, yên tâm là hương vị vẫn nguyên nhé.
• Sử dụng tủ lạnh: Để bánh không bị hỏng, hãy cho vào tủ lạnh, chỉ để ở ngăn mát thôi nhé, có thể giữ hương vị của bánh tới 3 ngày nếu là bánh doremon có nhân và tới 1 tuần nếu là bánh chay
• Làm nóng trước khi ăn Trước khi ăn, hâm nóng bánh để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh.

Những lưu ý khi bảo quản

• Tránh Tủ Đông: Không nên để bánh trong tủ đông, vì điều đó sẽ khiến bánh trở nên khô và cứng, mất đi vẻ ngon miệng tự nhiên.
• Không cho vào tủ khi bánh còn nóng: Hãy để bánh nguội hoàn toàn trước khi bảo quản để tránh hơi nước đọng vào bánh, sẽ làm bánh bị mềm, bị nhão khi sử dụng.

Kết luận

Hy vọng với chia sẻ Cách làm bánh rán Doremon của mình, sẽ giúp bạn bổ sung thêm danh sách các món ăn vặt dễ làm thơm ngon của bạn. Tuy nhiên, như mình đã nói ở trên để đảm bảo sức khỏe, chúng ta cần sử dụng bánh một cách hợp lý và chú trọng đến dinh dưỡng. Hãy tự làm bánh rán Doremon tại nhà để kiểm soát nguyên liệu và cách chế biến, biến món bánh này thành “món ngon – ăn ngon – không lo béo”! Chúc bạn thành công!